Plat de pâtes : un secret pour booster votre bien-être

Et si un simple plat pouvait améliorer notre humeur ? Bien que manger soit souvent une source de plaisir, une étude révèle que les pâtes pourraient avoir un effet particulièrement bénéfique sur notre état d’esprit. Des chercheurs du Behavior & Brain Lab de l’université IULM de Milan ont observé les réactions émotionnelles de 40 volontaires après avoir consommé des pâtes. Les participants, âgés de 25 à 55 ans et tolérants au gluten, ont déclaré avoir ressenti une amélioration de leur bien-être mental et émotionnel. Selon l’étude, beaucoup cuisinent des pâtes pour se remonter le moral, et près de 40 % les jugent « réconfortantes et bénéfiques pour le moral ».

Les pâtes et leur impact surprenant sur notre humeur

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