Recettes : quelques idées délicieuses à essayer sur ton brasero

Les soirées d'été sont l'occasion parfaite pour profiter en famille ou entre amis de ton brasero. Cet accessoire polyvalent te permet non seulement de te réchauffer, mais également de cuisiner des recettes savoureuses qui émerveilleront tes invités. Je t’invite à faire le plein d’idées culinaires qui te donneront l’eau à la bouche !

Les poissons entiers comme la dorade, les sardines ou le maquereau prennent une tout autre dimension lorsqu'ils sont cuits sur les braises. Commence par nettoyer et préparer ces derniers, puis badigeonne-les d'une touche d'huile d'olive avant de les placer sur la grille du brasero. N'oublie pas de les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Fais le plein de recettes à réaliser sur un brasero

Crédit photo : Supreme Pizza- PIXABAY/ CC0 1.0 universel (CC0 1.0) Transfert dans le Domaine Public    

Le camembert rôti est également un incontournable des soirées brasero conviviales. Place simplement un camembert entier dans sa boîte en bois au cœur des braises et laisse-le cuire pendant environ 15 minutes. La croûte deviendra dorée et croustillante tandis que l'intérieur fondra délicieusement. Sers ce délice fondant avec du pain croustillant ou des pommes de terre pour un plaisir irrésistible !

Les pommes de terre en papillote constituent une façon délicieuse de les préparer sur le brasero. Coupe tes légumes en tranches, dispose-les au centre d'une feuille d'aluminium, ajoutes-y des herbes comme le thym ou le romarin ainsi qu'une touche d'huile d'olive.

Pour une pointe de créativité, essaye de réaliser de savoureuses pizzas maison directement sur ton brasero. Place une pierre à pizza sur la grille, étale ta pâte préférée et garnis-la de sauce tomate, de fromage et d'ingrédients au choix.